El Internado La Laguna Negra: 36- AMNESIA

Daniel Retuerta, Ana de Armas,
Blanca Suárez, Yon González y
Martín Rivas nos cuentan cuáles
son sus platos favoritos.

¿Son "cocinillas" los actores
de 'El internado'? Los protagonistas
de la serie más vista de Antena 3
desvelan en la promoción un
restaurante madrileño sus gustos y cualidades
culinarias.

¿Cuál es tu comida favorita
y cuál odias?
Dani: Me encanta la comida
italiana, ya sea pizza y pasta. La
comida que más odio con toda mi
alma es todo lo verde y la mayoría del pescado.

Ana: Me encanta la comida cruda
como el sushi o el carpaccio. Odio
el pulpo, por ejemplo, que no me gusta nada.

Blanca: A mi también me encanta
la comida italiana, pero me gusta todo,
aunque sí que es verdad que para
las carnes soy más exquisita. La
casquería me pone muy nerviosa
y no me gusta nada.

Yon: Yo como de todo, me gustan
todo tipo de comidas excepto la coliflor.
No sabría decir cual es mi comida
favorita porque cada comida tiene
su momento. Comer es mi mayor placer.

Elena: Me encantan las gulas
al ajillo y no me gustan nada
las acelgas. Yon las hace rellenas
con tomate, pero es que yo las odio, no puedo con ellas.

Martín: Me gusta mucho el bacalao
a la portuguesa y no puedo ver el
brócoli, la coliflor, las zanahorias,
las alcaparras o la remolacha.

Cuando ibas al colegio
¿comías allí? ¿te gustaba?
Dani: Nunca he comido en el comedor
del colegio, siempre lo he hecho en casa.
Iba al colegio de nueve a una; me iba a
comer; volvía al colegio y salía a las
cuatro y media. De todas formas creo que
hubiera sido una experiencia traumática
porque como me gustan tan pocas cosas...

Ana: Yo sí que iba al comedor del colegio
en Cuba. Comíamos arroz, frijoles o lo
que nos pusieran. A veces no estaba muy
bien la comida y, como me quedaba
con hambre, luego me compraba
un dulce a la salida.

Blanca: Yo sí que iba al comedor
del cole, pero bueno, tampoco estaba
tan mal porque el recreo de la hora
de la comida era el más largo y pasaban
cosas muy interesantes que se perdían
los que se habían ido a casa a comer.
Era un clásico tirar la comida debajo
de la mesa, meter el pescado en el pan
para no comértelo y esas cosas.

Yon: Yo siempre he comido en casa
y fui un día al comedor del colegio y
les pregunté a mis compañeros ¿cómo
podéis comeros esto? Yo le dije a mi
madre que con tal de no comer allí me
hacía la comida, pero mi madre me
la dejaba preparada cuando no estaba.
El colegio estaba al lado de mi casa y allí
comía bien y veía Los Simpson.

Elena: Yo comía en el colegio y
me encantaba, de hecho era donde
mejor me lo pasaba junto con el recreo.
Me acuerdo que la comida del cole estaba
buena y, además, siempre la liábamos,
nos reíamos mucho, cuando no nos
gustaba la escondíamos. Me lo pasaba
bastante bien, tengo muy buenos recuerdos.

Martín: Recuerdo que hubo una
época que sí me tocó quedarme a comer
en el colegio, pero me lo pasaba muy bien.
El recreo era más largo y jugaba al fútbol.
Era muy divertido cuando traían las fuentes
de comida, sobre todo las de los san jacobos,
que nos poníamos alrededor para ser
el primero en servirte, ¡usábamos hasta
las manos para cogerlos!

¿Qué tal se te da cocinar?
Dani: La verdad es que las veces que
lo he intentado no se me ha dado nada
mal, pero supongo que es porque lo he
visto hacer tantas veces en casa... Tampoco
me atrevo a hacer grandes experimentos,
la que cocina bien es mi madre. Eso sí, si me
quiero ir a vivir solo tendré que aprender
a hacer más cosas (risas).

Ana: Yo he tenido que aprender
a la fuerza porque no puedo vivir
pidiendo pizzas a domicilio todo el día.
Sobre todo pasta, filete y ensalada.
Tampoco tengo mucha paciencia para
cocina, virtud que sí que tiene Yon, por ejemplo.

Blanca: Me encanta cocinar,
pero soy muy perezosa y siempre me
acabo saltando pasos de las recetas.
Cuando me pongo me lo paso muy bien.

Yon: Yo sí que tengo paciencia y me
encanta cocinar ya que comer es uno de
mis placeres. En casa para cocinar me
pongo una copita de vino, una tapita de
jamón, chorizo y queso, un poco de
musiquita y me tiro preparando los platos
el tiempo que haga falta, como si estoy cinco
horas haciendo acelgas rellenas, por ejemplo.
Según me dicen mis compañeros de la serie
es uno de los platos que mejor se me da hacer
junto con las tortillas. Añade Ana a la respuesta
de Yon: hace un pollo con cebolla
caramelizada que está espectacular!!!!

Elena: Me gusta bastante, suelo
comprar recetas para cocinar, lo que
pasa que no tengo el talento que tiene Yon.
Hago muy buenos postres y los bocadillos
de sardinas me salen buenísimos (risas).

Martín: Voy aprendiendo poco a poco.
Aparte de los típicos como revuelto de
huevos con queso o pasta con atún se
me da bien hacer una receta vietnamita
de pollo con curry.

¿Cuál ha sido la comida más
rara que has probado?
Dani: Me invitaron una vez a un
restaurante asiático y decidí
experimentar con el menú. Me comí
una especie de pollo almendrado metido
en un rollo cubierto de puré y con una
salsa de color verde que, al final, estaba
bueno, aunque no sabía exactamente
lo que era y crujía al masticarlo. Por
eso era raro, por el sonido.

Ana: Yo he comido cocodrilo y
está muy bueno, la verdad.

Blanca: Después del cocodrilo de
Ana lo mío no parece raro (risas).
De pequeña, en la coca cola y en los
zumos mojaba las patatas
fritas y estaba buenísimo. Ahora
todavía lo hago alguna vez. También
he probado brochetas de atún rojo
cocinadas con humo de romero,
que estaba muy bueno.

Yon: Una vez me equivoqué y en
vez de echarle sal a las patatas fritas
les puse azúcar y estaban muy ricas.
Alguna vez que otra repito la receta
porque le da un toque diferente.

Elena: Lo más raro creo que fue
carne de canguro.

Martín: Yo también he probado
el cocodrilo cuando fui a Cuba. Se
parece al atún, sobre todo en la textura.

¿Qué menú prepararías para
alguien especial?
Dani: Si tuviera que hacerlo yo...
un arroz con tomate y huevo frito, por ejemplo.

Ana: Yo prepararía unos espaguetis
a la carbonara, con sus champiñones
y nata... que es una de mis especialidades.
Mis amigos dicen que me sale muy
bien. Llena mucho, hay mucho y todo
el mundo es feliz.

Blanca: Algo de comida italiana que
siempre quedas bien. Si es salir a cenar
por ahí, un restaurante japonés.

Yon: Para una romántica en casa,
de primero, un blody mary con
unas aceitunitas. De primero un
ensalada templada de gulas. De segundo
un sorbete de foie con pimientos rojos
y patatas fritas al lado. De postre, un café
y un orujo de hierbas casero del País
Vasco que tengo en casa.

Elena: Primero pondría unos entrantes
de rollitos con queso filadelfia y jamón
york y paté de finas hierbas. El primer
plato sería una ensalada de lechuga,
queso brie, bacon, tomate cherry... una
ensalada que tenga de todo. El
segundo plato, un filete con salsa de
setas, y de postre una copa de helado
con brownie y un sorbete de limón.

Martín: De primero un poco de
guacamole con tomate, cebolla y limón.
De segundo emperador a la plancha
con aceite y ajo y de postre un helado.

miércoles, 20 de mayo de 2009

36- AMNESIA

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